在冰冷的冬季，许多人面临刺骨的冷水都不情愿主动清理厨房，并且，因为气候冰冷水分不易蒸腾，这就致使结冻的状况发生。并且，关于不锈钢柜体而言，气候冰冷不锈钢的功能降低，简单遭到损害，因而，冬季更应该留意不锈钢柜体的养护。
1、台面的养护
洗刷盆或煤气炉等台面都处应防止敲击或遭到碰击，两块台面相接处，应防止水分的长期浸泡。人造石和不锈钢原料的橱柜质地都不很坚固，假如用硬质的百洁布、钢丝球、化学清洁剂擦洗或钢刷磨洗很快就会呈现划痕;假如是防火板原料的不锈钢柜体可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦洗。
2、橱柜的养护
防止刚加热过的锅具与橱柜直接触摸，最好放置在锅架上或置于水盆中。不能用尖锐的物品触击台面、门板，防止发生划痕。许多调味剂对有机原料都有一定的化学腐蚀效果，所以不锈钢柜体上不能直接放置酱油等物品。如今比较盛行的人造石台面简单渗水，所以要防止长期积水在台面上，形成清洁艰难。
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